レモン果汁入チーズのロールケーキ

最近お気に入りのマイヤーレモンは三重県産。

みかんの木に接ぎ木して栽培されるらしく

フォルムもみかんに似ています。

そんなレモンの皮と果汁が入ったケーキです。