カフェドルチェcaffè dolce: 2月 2014

2014年2月27日木曜日

ペンダントトップは、残りわずかになってきました〜。

星型、クロス型もあります。

主食がパンなのこともあり、ほとんど毎日焼いています。

主に店内用ですがタイミングが合った時にお譲りしています☆

また雑貨屋さんみたいにラッピングしてみました。

お店に飾ってあった梅、一気に咲いて散ってしまいした。

散った後のまだ綺麗な花びらからはいい香りがしてきます。

春はもうすぐですね。

久しぶりのショートケーキです。

ココア生地＋チョコクリーム

そして、伊予柑と文旦をたっぷりのせました！

すっぱさと苦さ、ほんのりした甘さを

楽しんでくださいね♪

バレンタインも終わって安納芋の再登場です。更に４キロ購入。

今回はクレープ。カスタードクリームの代わりとして使いました。

自家製ミニ食パンにマシュマロを乗せてトーストしてみました。

写真ではおしとやかですが更にチョコソースをかけます。

明日11日（祝）のみのデザートです。

最近始めた角食パン、いちばんキレイに焼けました。

クーベルチュールチョコレートに

くるみ・オレンジピール・チョコチップを

たっぷり入れて焼きました☆

ホットミルクとの相性バツグンです。

2/8,9,11の3 日間のデザートです。

雑貨みたいにラッピングしてみました☆

安納芋の甘さを使って焼いたチーズケーキです。

その分砂糖を減らしました。

芋はあまり潰さず、食感を残しました。