ゆずケーキ

柚子が鈴なりに出来ました。

生地の中にはもちろん、

焼き上がった熱々のケーキにもかけて

柚子ムースまでのせました。

皮と果汁をふんだんに使ったケーキです。

かなり酸っぱいケーキになっています笑。