熊本産不知火

いろいろな柑橘が出回る季節になりましたね。

少し前にデコポンでおやつを作ったのですが
「越冬不知火」を見つけて、思わず手に取りました。

中にいれた果肉味が濃くて生地は軽めです。

周りにも輪切りをのせてます。