ショートケーキ

久しぶりに生クリームを使ったショートケーキを作りました。ココア生地にマロンクリーム、ナッツとチョコのトッピングです☆

いちじくのアーモンドケーキ

今年最後の貴重ないちじく、アーモンドの粉やバターをたっぷりと

使った生地に入れて焼いた贅沢なケーキにしました。
いちじくの種のプチプチした食感が美味しいです♩

お口直しは山形県の「スーパーラフランス」さっぱりとどうぞ。

ショールピンとブローチ

今回もひとつひとつ手縫いの作品です。
大きめピンはショールやマフラーを留めたり。
キラキラのブローチは地味になりがちな今の季節の服に、
アクセントになりそうです☆

本日の営業時間

１５日（日）の営業時間は１４時〜１８時です。

９月に「三重のスロー食堂２」の取材を受けました。

写真はその時の様子。12月1日発売予定です。

ドルチェで購入の方、先着20人に
掲載のお菓子の中からおひとつ

プレゼントいたします♩

チョコアーモンド

バターの代わりに生クリームを使ういつもの生地、
今回は小さめの丸型で焼きました。
基本の粉の2/3は、きな粉です。たっぷりのせたアーモンド、
ザクザク刻んだチョコ、きな粉と意外と合いますよ。

紅玉のオートミールケーキ

今週も紅玉がたっぷり入ったケーキです。

オートミールやヨーグルトも入ってしっーとりしてます。

ハーブ園＊2年目＊12

ゆず
移植されて1年目は実がつかなかったゆず…今年は6月頃に小さな実を発見！
9月にはぐんぐん大きくなって、最近ようやく色づき始めました。
冬の収穫が待ち遠しいです〜。

タルトタタン

11/3限定のデザートは紅玉リンゴを使ったタルトタタン。
クランブル生地で軽めの食感ですが、リンゴはたっぷり使ってます☆
アイスクリームを添えて。