caffè dolce

サヤインゲンよりぷっくりしてます 空豆は空に向かって伸びてる！ 第２駐車場の小さな庭 冬に植えた小さな苗が成長してきました 庭いじりが決して好きなわけではなく... 植えっぱなしで追肥もしてませんが 空豆もスナップえんどうも収...

クリーム色のはギリシャっぽい鉢 信楽焼の渋い鉢 今日は「立冬」、暖かい1日でしたね。 店の入口にある大きな植木の入れ替えをしました！ どれもしっかり根が張って成長しているので、 新しい鉢に入れるのに一苦労…。 あと、オリーブの木を植え替...

ロジウラ駐車場の庭に移植して数年… 去年はひとつしか実がならなかったレモンですが、 今年はたくさん！！ まだまだ緑色。 色づいて収穫するのが楽しみです。

実物を見た事がなかったので、イメージを膨らませ ・白っぽい感じにしたい ・ありきたりのグリーン系にならないように と思ってレッスンへ。 が、先生が用意してくれたたくさんの花材を見たら あれもこれも素敵〜となって 決めるのに時間がかかってしまいまし...

ナスとシシトウは春に植えた苗から初めての収穫。あと大葉とルッコラもたくさんなってます。今、トマト待ちです！今年も「夏野菜のドリア」ができそうです。

こんなにワイルドで小さな畑でもちゃんと収穫できました。 お店で出しているサラダやポトフの具材として、 ちょっとした自給自足です。 ここ何日かで土を整え、適度に雨が降ったので、 明日はバジリコの苗を植えます！ きれいに...

桜の時期も間もなく終わりですね。 今、お店の入り口にはチューリップとパンジーが きれいに咲いています。 いつもチューリップだけのプランターばかりでしたが、 今年は寄せ植えもあります♩ 色とりどりで気分が明るくなります〜。 散歩...

庭の柚子を全て収穫しました！ カゴふたつに満タン約300個！！ 毎日、一つずつ絞ってお湯割りにして飲んでいます。 今日は冬至なので思い切ってお風呂にドーンと入れます〜。

庭の大根とラディッシュが成長してきました！ お店では、大根はポトフに、ラディッシュはサラダに使っています。 小さな庭でも育つ根菜の生命力を感じます。

今年もユズがたくさん生りました！ 今週から冬季限定のドリンクを始めました。 生しぼりのユズにミャンマー産のハチミツを足し、お湯で割っています。 注文を頂いて、ユズをカットする時に本当にいい香りがして、 気分がすっきり！ ノド...

今の庭に移植してから初めて実がつきました！ 青々と育っています。 ひとつだけなので大事に、収穫できないでいますが、 青いうちにとって追熟させたほうがいいとの情報... 早めに収穫して、蜂蜜レモン ドリンクにしようかな♩

ししとう・オクラ・ししとう 今年は欲張って色々な苗を植えたけど、 狭すぎてあまり成長しませんでした。 農薬ナシ・雨水のみ・そして美味しく食べられる... そんな都合のいい野菜はないですね〜。 夏の庭はこれで終わり。 秋に向けて何か植えよう...

カフェのメニューには出ませんが ... 梅雨の明けた7月下旬に梅干しを干しました。 カメから菜箸で取ってから、ザルに並べて、日中はお日様に当てて、夕方にはまた一つ一つ菜箸でひっくり返す ... これを数日。 梅干しをふっくらさせるのと、日光消毒で保存性を高めるための...

梅雨ですね〜。あちこちで、あじさいが咲いているのを見かけます。私がパッと思いつく色は、少し濃いめの水色なんですけど、ピンクやムラサキ、白といろんなグラデーションが楽しめるんですね。おかげで、店内も梅雨空も少し明るくなります♪ 6/9 津地方気象台が紫陽花の開花...

お店のエントランスのミニバラが少しずつ咲いています。 不思議なことに蕾は赤いのに、開花すると真っ白！なんで〜？ 誰か知ってる方いたら教えてください！

菜の花 桜以外にも春を感じるお花ってたくさんありますね。"菜の花"と"なばな"は違うものらしいですが、ウチのは菜の花かな？柔らかい葉っぱは、ゆがいておひたしにしました。 2年目のハーブ園はそろそろ終了です。今日、土を整えて、ルッコラ...

キャベツ これも苗から育てました。 無農薬ってすごいですね、周りの葉っぱは青虫に食べられまくりでした。 それでも中心からしっかり大きくなりました。 シャキシャキ♪おいしかったです。

ブロッコリー 苗を植えたのは去年の終わり頃だったような…。葉っぱがほとんど虫喰いにあって諦めてましたが、小さいながらになんとか育ってます。収穫するのがもったいないなぁ！

ゆず 移植されて1年目は実がつかなかったゆず…今年は6月頃に小さな実を発見！ 9月にはぐんぐん大きくなって、最近ようやく色づき始めました。 冬の収穫が待ち遠しいです〜。

ぱせり 今年はイタリアンパセリでなく、ごくフツーのパセリです。 小さい苗を買って地植えしたら、グングン成長。 今は鉢に植え替えました。サンドイッチに彩りを添えてくれます。