豆乳レアチーズ

生クリームの代わりに豆乳を使うとスッキリしていくらでも食べてしまいます。

甘さには蜂蜜を使いました。ソースは最近お気に入りのブラックベリーです。

アペリティーヴォ

イタリア語 "aperitivo/ アペリティーヴォ" は元々「食前酒」という意味。

ここ何年かは「夕食前の軽い食事」という意味での
"アペリティーヴォ" がイタリアで流行っています。

日本でいう「ハッピーアワー」や「アフターファイヴ」ですね。

こんな習慣をここ津市でもやってみたくて
今回 tecci ant co. と一緒に一日だけやることになりました。

tecci ant co. のアペリティーヴォに関するブログはコチラ

お酒が飲めない方にもコーヒー、ジュース、お菓子などもあります。

料理や旅行、語学の悩み？など、一緒におしゃべりしましょう。
ぜひお立ち寄り下さいね。

un aperitivo in un bar in Toscana / 2011.5 

切手シート

コチラはフランスの切手シート(未使用)

シール式の10 枚つづりで、

パリの名所、エッフェル塔・凱旋門・ノートルダムなど、

リアルな写真風のイラストが描かれています。

シートからはがしてしまうのがもったいないですが、

切手好きにはたまりません♪

イタリアからはストラップ

イタリアからは定番、ヴェネツィアのミルフィオリ。

ビーズをふたつ付けてストラップにしました。

フランスからポストカード

　お盆休みも終わりですね。でも秋にはイベントがあります！

９月１７日「イタリア・フランス祭り」

今日から少しずつ詳細を書いていきたいと思います。

まずは雑貨から〜。

フランスからのカラフルポストカード、

各１枚づつ100枚新しいデザインが入ります。

イベント当日から販売します。

フルーツたっぷりシュー

シュー生地にたっぷりのホイップとカスタード！

北海道メロン・パイナップル・グレープフルーツ

フルーツもたくさんいれました♪

暑い日が続きますが、

スイーツでリフレッシュしてくださいね☆

桃のクレープ

季節の果物、桃をにふんだんにクレープの中入れました。

クレープの周りには色鮮やかな自家製ブラックベリーのジャムを添えています。

いちじくショート

毎日暑い日が続いてますね。

オリンピックで、寝不足な日も続いています...。

さて、今週は、初物のいちじくのショートケーキ。

ココアスポンジの間にも、いちじくがたっぷり入ってます♪

ババロアとベリーのゼリー

煮詰めたベリーに炭酸水と白ワインを入れたゼリーです。

下はバニラのババロア、二層にした冷たいおやつです。

ダークチェリーのチーズケーキ

ダークチェリーを煮詰めたコンポートを使った

チーズケーキです。

酸味のある生地とアーモンドがよく合います♪