かぼちゃのチーズケーキ

もうすぐハロウィンですね。

かぼちゃのスイーツの登場です。

かぼちゃチーズ、何回も作り直しましたが

今はこのレシピがお気に入りです。

ハーブ園ができるまで（４）

レモンの木を植えました。

柚子とレモンのジャムをいただける日が待ち遠しいです。

栗と芋

みなさんは中秋の名月をご覧になりましたか？

少しずつ涼しくなって、秋もすぐそこですね。

そして、栗と芋のおいしい季節です。

酒粕を使った蒸しパンにたっぷり入れました。

酒粕のふわ～っとした香りも楽しんでくださいね☆

9/21～23　連休中のスイーツです。

9/24は代休となります。

新芽

台風が去ったあと駐車場の様子を見にいったら

柚子に新芽がでていました。

うまく根付いてくれたみたいです。

今日は祝日で営業、明日火曜日は振替休日です。

スパイスシナモンロール

シナモンロールは定番のメニューですが

今回はカルダモンをきかせてみました。

16日（月・祝）までの特別のデザートです。

西洋唐辛子

「ハラペーニョ」と思われる唐辛子が色づいてきました。

まるっとして可愛らしいです。

酢漬けするには少ないので収穫はもうちょっと先です。

カスタードシュー

大好きな組み合わせです♪

シュー生地にホイップ・カスタード

それから

いちじく・マンゴー・バナナを入れました。

アクセントにいちじくジャムも少し。

冷たいデザートはそろそろ終り、

秋の気配はすぐそこです。

こちらかこちら。

次回のワイン会は10月14日（月・祝）18時半〜です。

提供するワインは

昨年ワイン会で購入した（上・真ん中は前回いただきました）

またはイタリアフランスから直接持ってきた（下）の予定。

参加希望の方はお知らせくださいね！

早摘み柚子のレアチーズ

柚子サワーにしたり　酢に漬けてみたり

使い勝手のよい柚子ですがスイーツはこちら。

レモンの代わりに柚子を入れてみました。

ジメジメしたした季節にピッタリです。

唐辛子

英語の先生に「唐辛子」と言っていただいた苗が

花を付け、実も１個なりました。

普通の唐辛子よりふっくら、ピーマンより小さいです。