焼きドーナッツ三種盛り♩

プレーン、チョコ、カボチャクリームの焼きドーナツに

ベルギーのヘーゼルナッツチョコチップを添えました。

ほうき草がすっかり紅葉しました。

雨の中ではそれはしっとりしていました。

カボチャプリン

カボチャ・牛乳・生クリーム・三温糖

4つの材料だけで作った濃厚プリンです。

なめらか～な口当たりのシンプルなドルチェです☆

ハーブ園ができるまで（５）

写真はイタリアンパセリとルッコラ、自宅のベランダです。

朝夕すっかり寒くなり今年はここで育てることにしました。

ホテイアオイの花も咲いてます。

本日は営業

今日は月曜日ですが祝日なので営業しています。

ワイン会の為、18時閉店です。

明日火曜日は代休です。

紅玉ジャムのロールケーキ

果物の中で一番好きなのはリンゴ、というか紅玉です！

シーズンが短いので保存用に50個ほどジャムにしました。

レモンの代わりに使ったのは先日収穫した柚子です。

洋梨とチョコ

マルゲリットマリーラという洋梨うをつかったチョコレートケーキです。

水切りしたヨーグルトを使って、油分はまったく入っていません☆

ゴロっとした梨の食感と、チョコの組み合わせ

さっぱりして、けっこういい感じにできました。

ご来店お待ちしております。

かぼちゃのチーズケーキ

もうすぐハロウィンですね。

かぼちゃのスイーツの登場です。

かぼちゃチーズ、何回も作り直しましたが

今はこのレシピがお気に入りです。

ハーブ園ができるまで（４）

レモンの木を植えました。

柚子とレモンのジャムをいただける日が待ち遠しいです。

栗と芋

みなさんは中秋の名月をご覧になりましたか？

少しずつ涼しくなって、秋もすぐそこですね。

そして、栗と芋のおいしい季節です。

酒粕を使った蒸しパンにたっぷり入れました。

酒粕のふわ～っとした香りも楽しんでくださいね☆

9/21～23　連休中のスイーツです。

9/24は代休となります。

新芽

台風が去ったあと駐車場の様子を見にいったら

柚子に新芽がでていました。

うまく根付いてくれたみたいです。

今日は祝日で営業、明日火曜日は振替休日です。