イチジク

大好きなイチジクのシーズンになりました。

大量に仕入れたのでジャムやコンポートにしました。

週末のデザートはイチジクたっぷり、

生クリームたっぷりのロールケーキです。

豆乳ぷりん

プルプルの柔らかさに作った豆乳プリン。

白玉2種と栗をトッピングして、きな粉と手作り黒蜜もたっぷりかけました。

暑さも忘れそうな、つるんとした食感です。

桃のチーズケーキ

今週も桃を使ったケーキです。

生クリームの代わりにヨーグルトを使い

甘さも砂糖を控えデラウェアを入れました。

動物シリーズ

ウサギ・ラクダ・サカナ・インコ

新作の入荷です。

個性的なコサージュ風のブローチ！どれも手作り感いっぱいです。

お気に入りのひとつを見つけてくださいね♪

お盆の営業

お盆も11〜19時の通常営業です。

上は大きく育ったシソ

下は生まれたてのルッコラ。

桃

桃の美味しい時期ですね。
コンポートにした桃をアーモンド生地と一緒に焼きました。
フレッシュな桃とはまた違う食感です。

白ワインとスプマンテの会

８月２４日（日）１８時半〜

「白ワインとスプマンテ、夏野菜の会」

で涼しくなりましょう。

これはフランスのロゼ。

ボトルの底はバラの模様、洒落てますね。

バニラババロアとあわあわゼリー

下のちょっと甘いババロアと上のさっぱりしたゼリー、

一緒に、または交互に食べていただきたいです。

ゼリーには白ワイン＆ぶどう。お酒が飲めない人はご注意を。

小さな焼き菓子

わずかなスペースですが、

焼き菓子のコーナーがあります。

自分のおやつや、ちょっとしたおみやげにできるよう、

1袋に2, 3コ入れたものが6種類☆

好きなように組み合わせて下さいね。

＊バター使用＊

スノーボウル

チョコチップとコーンフレーク

ココアクッキー

＊植物油使用＊

ビスコッティ

おからクッキー

酒粕ボーロ

おからとヨーグルトのケーキ

おからの風味が程よく、ヨーグルトでしっとり、

甘さは柑橘のジャムを中に入れて控えめにしました。

こんな風に、見た目が地味だけど

カロリー控えめのおやつを作るのが最近は好きです。