ラフランスのシナモンケーキ

秋田の洋梨マリゲリットマリーラを使いました。
フランスで発見された洋梨らしいです。

生地はシナモンがきいたカスタードクリームです。

秋の味覚、ラフランスをコンポートにしたものを

乗せて焼きました♩