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カフェドルチェの中の小さな焼き菓子やさん
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Benvenuti
2015年10月31日土曜日
紫芋のモンブラン
先週に続いてモンブランです。
今回は紫芋、こんなにきれいな色がでました。
同じ口金で絞った渦巻きクッキーと共にどうぞ。
2015年10月24日土曜日
徳島・鳴門金時のモンブラン
徳島から大きな鳴門金時が届きました。
焼き芋にするとほんと甘い!
丁寧に裏ごししました。
クッキー生地がベースの
モンブラン風です。
2015年10月17日土曜日
スパイスケーキ
お芋・栗・カボチャが美味しい時季ですね。
今週はざっくりつぶしたカボチャとクルミを合わせたスパイスケーキです。
シナモン・ジンジャー・ナツメグが効いてスキッとしてます。
2015年10月10日土曜日
紅玉とチーズケーキ
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12日(月・祝)13日(火)はお休みです。
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待ちに待った紅玉の季節、毎日食べてます♩
チーズケーキの底に敷き詰めて焼きました。
チーズはもちろん今話題のKiri!ダブルで美味しいですよ。
2015年10月3日土曜日
酒粕
涼しくなってきましたね。
デザートも秋っぽいものを、と考えて酒粕のパンケーキにしました。
食べるとフワッと香りがします。シロップはなしですが、栗とサツマイモ、粒あんを添えて。
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