柚子のロールケーキ

今年も柚子が豊作です。ひとつひとつがとても可愛い。

果汁を入れて焼いた生地でジャム＆ホイップを巻きました。

ドリンクも今だけ蜂蜜レモネードの代わりに柚子を使っています。

クラフティ

洋梨のおいしい季節です！

西洋梨は「ラ・フランス」という名前でよく見かけますが

フランスでは「ポワール (poire) 」と呼びます。

山形のポワールと地元のマスカットを合わせたクラフティです。

カスタードのような生地は結構気に入ってます。

オートミールと林檎のケーキ

このケーキで紅玉も終わりになりました、名残惜しい。
ちょっぴりシナモンのきいたオートミールの生地に
りんごをたっぷり入れて焼きました。

立冬

クリーム色のはギリシャっぽい鉢

信楽焼の渋い鉢

今日は「立冬」、暖かい1日でしたね。

店の入口にある大きな植木の入れ替えをしました！

どれもしっかり根が張って成長しているので、

新しい鉢に入れるのに一苦労…。

あと、オリーブの木を植え替えたら新しい庭の完成です〜。

クランペット

3連休のおやつは、

イギリス風パンケーキ、クランペットです。

イーストで発酵させた生地はモチモチ。

バターとメイプルシロップ

それと自家製の紅玉ジャムを添えます♩

６時前の朝焼け

「文化の日」は明治天皇の誕生日だと

知ったのはつい最近…。

11月3日はいろんな事に感謝して過ごしてみようと思います。