空豆とスナップえんどう

サヤインゲンよりぷっくりしてます

空豆は空に向かって伸びてる！

第２駐車場の小さな庭

冬に植えた小さな苗が成長してきました

庭いじりが決して好きなわけではなく...

植えっぱなしで追肥もしてませんが

空豆もスナップえんどうも収穫が期待できそうです

カフェの食材に使えるかな♩

立冬

クリーム色のはギリシャっぽい鉢

信楽焼の渋い鉢

今日は「立冬」、暖かい1日でしたね。

店の入口にある大きな植木の入れ替えをしました！

どれもしっかり根が張って成長しているので、

新しい鉢に入れるのに一苦労…。

あと、オリーブの木を植え替えたら新しい庭の完成です〜。

レモン

ロジウラ駐車場の庭に移植して数年…

去年はひとつしか実がならなかったレモンですが、

今年はたくさん！！

まだまだ緑色。

色づいて収穫するのが楽しみです。

ハーバリウム初体験

実物を見た事がなかったので、イメージを膨らませ

・白っぽい感じにしたい

・ありきたりのグリーン系にならないように

と思ってレッスンへ。

が、先生が用意してくれたたくさんの花材を見たら

あれもこれも素敵〜となって

決めるのに時間がかかってしまいました。

自分で作ると愛着がわきますね。

お店に飾ります。

柔らかい光を浴びるとめっちゃ綺麗です。

オイルを入れる前、まだ手直ししたくなる...

オイルを入れた後、花がふんわりします

収穫

ナスとシシトウは春に植えた苗から初めての収穫。あと大葉とルッコラもたくさんなってます。今、トマト待ちです！今年も「夏野菜のドリア」ができそうです。

キャベツ・水菜・レタス

こんなにワイルドで小さな畑でもちゃんと収穫できました。

お店で出しているサラダやポトフの具材として、

ちょっとした自給自足です。

ここ何日かで土を整え、適度に雨が降ったので、

明日はバジリコの苗を植えます！

きれいに洗ったら、どれもみずみずしい♩

春の花

桜の時期も間もなく終わりですね。

今、お店の入り口にはチューリップとパンジーが

きれいに咲いています。

いつもチューリップだけのプランターばかりでしたが、

今年は寄せ植えもあります♩

色とりどりで気分が明るくなります〜。

散歩の途中で見かけたレンゲ

冬至

庭の柚子を全て収穫しました！カゴふたつに満タン約300個！！
毎日、一つずつ絞ってお湯割りにして飲んでいます。
今日は冬至なので思い切ってお風呂にドーンと入れます〜。

自家栽培

庭の大根とラディッシュが成長してきました！
お店では、大根はポトフに、ラディッシュはサラダに使っています。
小さな庭でも育つ根菜の生命力を感じます。

ユズ生しぼりハチミツドリンク☆

今年もユズがたくさん生りました！

今週から冬季限定のドリンクを始めました。

生しぼりのユズにミャンマー産のハチミツを足し、お湯で割っています。

注文を頂いて、ユズをカットする時に本当にいい香りがして、

気分がすっきり！

ノドの調子が良くない...風邪気味...

酸っぱいのが好き...

そんな方に飲んでいただきたいです！

レモン

今の庭に移植してから初めて実がつきました！

青々と育っています。

ひとつだけなので大事に、収穫できないでいますが、

青いうちにとって追熟させたほうがいいとの情報...

早めに収穫して、蜂蜜レモンドリンクにしようかな♩

夏の庭

ししとう・オクラ・ししとう

今年は欲張って色々な苗を植えたけど、

狭すぎてあまり成長しませんでした。

農薬ナシ・雨水のみ・そして美味しく食べられる...

そんな都合のいい野菜はないですね〜。

夏の庭はこれで終わり。

秋に向けて何か植えようか、近々お庭やさんと相談です。

土用干し

カフェのメニューには出ませんが ... 梅雨の明けた7月下旬に梅干しを干しました。

カメから菜箸で取ってから、ザルに並べて、日中はお日様に当てて、夕方にはまた一つ一つ菜箸でひっくり返す ... これを数日。

梅干しをふっくらさせるのと、日光消毒で保存性を高めるための天日干しは通常、土用までにやるので、土用干しとも言われるそうです。

夏は、やっぱり梅干しのおにぎりが食べたくなりますね！

あじさい

梅雨ですね〜。あちこちで、あじさいが咲いているのを見かけます。私がパッと思いつく色は、少し濃いめの水色なんですけど、ピンクやムラサキ、白といろんなグラデーションが楽しめるんですね。おかげで、店内も梅雨空も少し明るくなります♪

6/9 津地方気象台が紫陽花の開花宣言を発表しました☆

バラの不思議

お店のエントランスのミニバラが少しずつ咲いています。
不思議なことに蕾は赤いのに、開花すると真っ白！なんで〜？
誰か知ってる方いたら教えてください！

ハーブ園＊2年目＊15

菜の花
桜以外にも春を感じるお花ってたくさんありますね。"菜の花"と"なばな"は違うものらしいですが、ウチのは菜の花かな？柔らかい葉っぱは、ゆがいておひたしにしました。
2年目のハーブ園はそろそろ終了です。今日、土を整えて、ルッコラの種を蒔きました。

ハーブ園＊2年目＊14

キャベツ

これも苗から育てました。
無農薬ってすごいですね、周りの葉っぱは青虫に食べられまくりでした。
それでも中心からしっかり大きくなりました。
シャキシャキ♪おいしかったです。

ハーブ園＊2年目＊13

ブロッコリー

苗を植えたのは去年の終わり頃だったような…。葉っぱがほとんど虫喰いにあって諦めてましたが、小さいながらになんとか育ってます。収穫するのがもったいないなぁ！

ハーブ園＊2年目＊12

ゆず
移植されて1年目は実がつかなかったゆず…今年は6月頃に小さな実を発見！
9月にはぐんぐん大きくなって、最近ようやく色づき始めました。
冬の収穫が待ち遠しいです〜。

ハーブ園＊2年目＊11

ぱせり
今年はイタリアンパセリでなく、ごくフツーのパセリです。
小さい苗を買って地植えしたら、グングン成長。
今は鉢に植え替えました。サンドイッチに彩りを添えてくれます。