亀山緑茶のチーズケーキ

明日31日（日）の営業は14時からです。

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亀山マラソンでいただいたお茶で作りました。

三重県のお茶っておいしいですね♩クッキーも作りました。

ちょっとした渋みが美味しいですよ。

マイヤーレモンのスポンジケーキ

熊野産のマイヤーレモンの時季がやってきました〜。
コロンと丸い形のレモン、1ホールに果汁とすり下ろした果皮が1個分入ってます。
表面にはレモンアイシングを☆酸っぱさとふわふわ食感をコーヒーと一緒にどうぞ。

ドライフルーツのブランデーケーキ

大好きな干し柿など、ドライフルーツを

二週間ラム酒に漬け込んだケーキです。

焼き上がったケーキにもブランデーたっぷり

お酒が効いてます。

酒粕ケーキ

押麦や米粉を加えた粉と津市産の酒粕で作ったケーキです。
少し茶色がかって地味ですが、チーズケーキのような食感で、ほわ〜っとお酒の香りがします。
連休3日間、お待ちしております☆(1/10は14時オープンです)