caffè dolce
カフェドルチェ
2016年9月29日木曜日
枝豆
枝豆がやっと収穫できるくらいに育ちました。
手でちぎって塩茹で〜
実が小さいのもありますが、
自家栽培なのでよりおいしく感じます。
まかないサラダ♩
2016年9月23日金曜日
ピーマン展開催中
*作品は毎回1点です*
2016年9月17日土曜日
クランペット
3連休のデザート…なんだか難しい名前で、形もゴツゴツしてますが、イギリス風パンケーキです。パンに近い食感は、カリカリもちもち。バターとメイプルシロップに加え、北海道からお取り寄せのハスカップソースで彩りを添えました。酸味もあってなかなかよい組み合わせになりました☆
2016年9月14日水曜日
夏の庭
ししとう・オクラ・ししとう
今年は欲張って色々な苗を植えたけど、
狭すぎてあまり成長しませんでした。
農薬ナシ・雨水のみ・そして美味しく食べられる...
そんな都合のいい野菜はないですね〜。
夏の庭はこれで終わり。
秋に向けて何か植えようか、近々お庭やさんと相談です。
2016年9月10日土曜日
自家製甘栗のロールケーキ
津市産の栗を見つけました!
栗はナッツ系の中でも脂質が少なくミネラル豊富です。
ひとつひとつ丁寧にむいて熟成みりんと砂糖で煮詰めました
ロールケーキにぴったりな甘さです。
2016年9月3日土曜日
いちじくのクラフティ
今週もいちじくです。焼きプリンのようなもちっとした生地に、いちじくを皮付きのままたっぷり入れました!
バニラビーンズ入りのアイスと一緒に旬を味わってくださいね☆
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