お月見プリン

最近夕焼けの空がとてもきれいです。

10月4日は中秋の名月、そこでカフェらしいお団子パフェを作りました。

お団子の他にゆでたてむき栗、兔のクッキー、今年最後のいちじくも乗ってます。

栗のマフィン

栗、1キロ茹でて剥きました。手が真っ黒！！

最初の一個をパクッと食べたら

美味しくて目が丸くなりました！

今週はこの栗を使ったマフィン。

生地の中にもホイップクリームの中にも

砕いた栗がたっぷり入っています。

一番大きい栗は、ドンと上に乗せました。

茹でる前はツヤツヤ

素朴な栗の色

かぼちゃ展開催予定

久しぶりのお絵描きの投稿です。

描くのに時間がかかり過ぎて

かぼちゃの色が変わってしまいました。

　

上下同じカボチャです。

　

いちじくのアーモンドケーキ

三連休のスペシャルおやつはアーモンドプードルと
バターをたっぷりと使った贅沢ケーキ。
いちじくのプチプチした食感がおいしいです。

シナモン推し！！

少し涼しくなったこの季節は

なんとなくシナモンのイメージです。

新しく「シナモンくるみスコーン」を作りました。

シナモンもくるみもたっぷり入って、

二つの素材の相性も良いです。

お好みで、ホイップクリームと蜂蜜を付けられます。

もう一つは、以前から定番の「シナモンロール」

こちらは、トッピングのザラメが増えてカリカリ感もアップ。

写真には載ってませんが、バニラアイスを添えて出します。

秋からはシナモンのおやつがオススメです☆

新しいメニューです！

ザラメを増量しました！

イチジクのタルト

時季なので、今週もどーんとイチジクを使いました。

タルト生地・アーモンドクリーム・カスタードクリーム
さらに、フレッシュなイチジクを乗せて

最高の組み合わせです！

カロリーを気にせず食べていただきたいです〜。

久々消しゴムはんこ

お店の公式はんこを新調しました！

先週末に描いてあった下絵を

消しゴムに転写して、昨日の午後からホリホリ。

久々に作ったら、目がしょぼしょぼになりました…

でも思ったより上手くできたかな〜。

いちじくのシュークリーム

今週はシュークリームです。

カスタードと生クリームを合わせたクリームに

フレッシュなイチジクがごろんと入ってます。