カフェドルチェのシフォンケーキ

皆さん、シフォンケーキに入れる水分は何を使っていますか？カフェドルチェではこだわりの☆☆を使ってます。ふんわりするのに偶然気付きました、ベーキングパウダーは入ってませんよ☆