マンゴーココナッツ

サワークリームの入った生地はしっとり。

マンゴーとココナッツを型に敷き詰めて焼きました。

タイ産の皮も黄色いマンゴー、今が旬です。

ちょっと暑くなってきたので

今週はトロピカルなデザートです。

リング型から出して逆さまに♩